Agricultores familiares de Rio Claro ganham agroindústria

15/06/2016

Foi inaugurado no sábado (11), uma agroindústria para processamento mínimo de produtos do setor hortifrutigranjeiro. As instalações ocupam parte do prédio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Silvicultura.  

A iniciativa é da Cooperativa dos Agricultores Familiares de Rio Claro e Região, que tem 150 cooperados de 15 municípios da região. “É mais uma demonstração da força resultante da união dos cooperados”, afirma o presidente da cooperativa, José Alves Roso.

O espaço é a ampliação de uma central inaugurada há alguns anos, para receber, lavar e distribuir verduras, frutas e legumes, entre outros produtos que chegam diretamente do produtor. Agora, como agroindústria, o espaço contará com equipamentos que lavam, descascam, picam, centrifugam e embalam a vácuo folhas, batatas, legumes e tubérculos.  Um liquidificador industrial, uma máquina que extrai polpa de frutas, bem como duas fábricas de gelo e duas câmaras frias completam a lista de equipamentos que servirá aos cooperados.

Redação Canal Rio Claro